德昂族種茶歷史久遠，不管到何處居住都喜歡種茶。迄今為止，凡是德昂族居住過的村寨遺址周圍都有數百年樹齡的老茶樹。德昂族茶葉是一絕，德昂族酸茶更是舉世聞名。德昂族制茶為原始土法加工，制茶藝人都是經過口傳口授，言傳身教，代代相傳。德昂族酸茶分為干茶、濕茶，史書稱為“谷（沽）茶”，食用酸茶不必煎煮，從竹筒內取出即可食用，酸茶微酸苦，略帶回甜味。這種茶能解暑、清熱、治病，在氣候炎熱的地區，人們都喜歡食酸茶。